Topic Overview
Chuyên gia dinh dưỡng Xue Xiaojing từ Trung Quốc cho biết người bệnh tiểu đường có thể ăn trái cây nếu chọn loại có chỉ số đường huyết thấp và kiểm soát khẩu phần. Nghiên cứu năm 2019 trên Tạp chí Dịch tễ học Trung Quốc cho thấy bệnh nhân tiểu đường ăn trái cây tươi 5 lần mỗi tuần có thể kiểm soát đường huyết tốt hơn. Cần tránh 5 loại quả có chỉ số GI cao như xoài, dưa hấu, chuối, nho và dứa. Các loại quả như việt quất, dâu tây, kiwi, lê và táo được khuyến nghị vì có thể cải thiện chỉ số HbA1c. Bà Xue cũng cảnh báo nước ép và trái cây sấy khô có thể làm tăng đường huyết do thiếu chất xơ.
Intelligence Timeline
[21/04/2026 - 00:51] Chuyên gia dinh dưỡng Xue Xiaojing từ Trung Quốc cho biết người bệnh tiểu đường có thể ăn trái cây nếu chọn loại có chỉ số đường huyết thấp và kiểm soát khẩu phần. Nghiên cứu năm 2019 trên Tạp chí Dịch tễ học Trung Quốc cho thấy bệnh nhân tiểu đường ăn trái cây tươi 5 lần mỗi tuần có thể kiểm soát đường huyết tốt hơn. Cần tránh 5 loại quả có chỉ số GI cao như xoài, dưa hấu, chuối, nho và dứa. Các loại quả như việt quất, dâu tây, kiwi, lê và táo được khuyến nghị vì có thể cải thiện chỉ số HbA1c. Bà Xue cũng cảnh báo nước ép và trái cây sấy khô có thể làm tăng đường huyết do thiếu chất xơ.