Topic Overview
Quán xôi ở phường Kim Liên, Hà Nội mở cửa hơn nửa năm, thường xuyên đông khách từ chiều tối đến đêm. Chủ quán, chị Hoàng Ngọc Nga, giữ chân thực khách bằng chất lượng món ăn như chả, trứng, sườn cay, thịt kho và pate. Mỗi bát xôi có giá 45.000 đồng và được đánh giá 4,9 sao trên các nền tảng ẩm thực. Khách phải chờ 10-15 phút để có bàn và hơn nửa tiếng để có đồ ăn, đặc biệt vào cuối tuần. Chị Nga tự đi chợ chọn nguyên liệu mỗi sáng và không chế biến sẵn để đảm bảo chất lượng, khiến thời gian chờ đợi kéo dài nhưng vẫn được nhiều khách quen chấp nhận.
Intelligence Timeline
[19/04/2026 - 08:00] Quán xôi ở phường Kim Liên, Hà Nội mở cửa hơn nửa năm, thường xuyên đông khách từ chiều tối đến đêm. Chủ quán, chị Hoàng Ngọc Nga, giữ chân thực khách bằng chất lượng món ăn như chả, trứng, sườn cay, thịt kho và pate. Mỗi bát xôi có giá 45.000 đồng và được đánh giá 4,9 sao trên các nền tảng ẩm thực. Khách phải chờ 10-15 phút để có bàn và hơn nửa tiếng để có đồ ăn, đặc biệt vào cuối tuần. Chị Nga tự đi chợ chọn nguyên liệu mỗi sáng và không chế biến sẵn để đảm bảo chất lượng, khiến thời gian chờ đợi kéo dài nhưng vẫn được nhiều khách quen chấp nhận.